Matcha tea

Matcha Tea: Tradiční japonský čaj pro energii a vitalitu

Matcha Tea je jemně mletý prášek z pečlivě pěstovaných listů zeleného čaje z Japonska, který nabízí bohatou zásobu živin, antioxidantů a energie. Tento tradiční japonský čaj, který je známý svou světle zelenou barvou a čerstvým aroma, se stal oblíbeným po celém světě díky svým zdravotním přínosům a unikátní chuti.

Výjimečné účinky Matcha Tea

• Bohatý zdroj antioxidantů a EGCG: Naše Matcha Tea je bohatá na EGCG (epigallocatechin gallate), jeden z nejsilnějších antioxidantů, který je známý svými protirakovinnými a protizánětlivými účinky. Antioxidanty obsažené v Matcha chrání buňky před poškozením volnými radikály, což zpomaluje proces stárnutí a podporuje celkové zdraví.
• Zlepšení imunity a podpora metabolismu: Díky vysokému obsahu polyfenolů, bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů, Matcha výrazně posiluje imunitní systém. Navíc podporuje metabolismus a může pomoci při spalování tuků, což ji činí ideálním doplňkem stravy pro ty, kteří chtějí udržet zdravou váhu.
• Dlouhotrvající energie a duševní jasnost: Jednou z největších výhod Matcha je její schopnost dodávat dlouhotrvající energii bez náhlých propadů, které jsou běžné u jiných zdrojů kofeinu. Matcha obsahuje L-theanin, aminokyselinu, která podporuje relaxaci a duševní jasnost, zatímco mírně zvyšuje hladinu energie. Díky tomu je Matcha ideální pro zlepšení koncentrace, paměti a celkové mentální pohody.

Tradiční původ

Matcha pochází z Japonska, kde má dlouhou a bohatou tradici. Pěstování a příprava tohoto zeleného čaje sahá více než tisíc let zpět do historie, kdy byl matcha čaj poprvé používán buddhistickými mnichy jako prostředek pro meditaci. Čajovníky, ze kterých se matcha vyrábí, jsou speciálně pěstovány ve stínu, což zvyšuje obsah chlorofylu a živin v listech. Poté jsou nejmladší lístky pečlivě sklizeny, usušeny a rozemleté na jemný prášek, který je dnes známý po celém světě jako matcha tea. Japonsko je dodnes hlavním producentem matcha čaje, který je ceněn pro svou kvalitu, jemnou chuť a zdravotní přínosy.

Příprava Matcha Tea

Příprava Matcha Tea je více než jen příprava nápoje – je to obřadní rituál, který si zaslouží svou pozornost. Pro klasický čajový obřad budete potřebovat:

• Bambusovou lžičku (Chashaku) pro přesné odměření prášku.
• Bambusovou metličku (Chasen) pro našlehání čaje do jemné pěny.
• Tradiční misku (Chawan) pro servírování.

Pro přípravu tradičního Matcha Tea jednoduše dejte jednu bambusovou lžičku (1g) Matcha do misky, přidejte 80 ml horké vody (max. 70 °C) a metličkou vyšlehejte do husté pěny. Ihned podávejte a vychutnejte si tento jedinečný nápoj.