Co to je Yerba Maté a jaké jsou její účinky?

Slyšeli jste už o Yerba Maté? Je to čaj, ale nejedná se o obyčejný čaj, ale je to doslova životní styl, rituál a přírodní zdroj energie, který si oblíbily miliony lidí po celém světě. Pokud hledáte zdravější alternativu ke kávě nebo energetickým nápojům, možná jste právě našli svatý grál. Co to vlastně Yerba Maté je a jaké má účinky na naše tělo a mysl? Pojďme si to společně prozdradit!

Co je Yerba Maté?

Yerba Maté pochází je tradiční jihoamerický nápoj z listů stromu Cesmína paraguayská (Ilex paraguariensis), který roste v Jižní Americe, zejména v Argentině, Paraguayi, Uruguayi a Brazílii. Domorodé kmeny už po staletí popíjejí tento magický nápoj pro jeho povzbuzující a léčivé účinky.

Tradičně se Yerba Maté připravuje v kalabase, což je v překladu nádoba z vydlabané tykve. Navíc se pije speciální kovovou slámkou zvanou bombilla, která funguje jako filtr a odděluje tak jednoduše lístky od tekutiny. Jak tento zázračný čaj chutná? Chuť Yerba Maté je lehce zemitá, bylinná, někdy i dokonce trochu kouřová. Říká se, že pro nováčky může být poněkud intenzivní. Pokud ale čaji přijdete na chuť, stane se z něj každodenní rituál, který si budete chtít užívat znovu a znovu.

Jaké jsou účinky Yerba Maté?

Yerba Maté je unikátní tím, že kombinuje vlastnosti čaje, kávy i kakaa v jednom nápoji. Co všechno tedy dokáže?

1. Povzbuzuje tělo i mysl

Co je obrovskou výhodou čaje Yerba Maté? Jeho obsah. Obsahuje totiž látku zvanou matein, což je forma kofeinu, která dodává energii podobně jako káva, ale bez nepříjemného „crashe“ – tedy náhlého poklesu energie. Na rozdíl od kofeinu není dokonce matein ani návykový. Po vypití se cítíte svěží a soustředění, ale zároveň bez nervozity a bušení srdce, které je někdy doprovázen kávou.

2. Zlepšuje koncentraci a mentální výkon

Díky kombinaci kofeinu, teobrominu a antioxidantů podporuje bdělost, soustředění a kreativitu. To znamená, že se Yerba Maté může stát ideální volbou pro studenty, pracující i sportovce, kteří potřebují dlouhodobé soustředění bez výkyvů energie.

3. Podporuje metabolismus a spalování tuků

Yerba Maté je také vhodnou volbou při hubnutí. Výzkumy ukazují, že Yerba Maté může pomoci zrychlit metabolismus a podpořit spalování tuků. Často se proto používá jako doplněk při hubnutí nebo jako součást zdravého životního stylu.

4. Posiluje imunitu

Yerba Maté je nápoj plný vitaminů, zejména A, C, E, B a minerálů, jako je hořčík, draslík, železo. Obsahuje také silné antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům a chrání naše buňky před předčasným stárnutím.

Zajímavost  Studie dokonce prokázaly to, že Yerba Maté obsahuje více antioxidantů než zelený čaj. Podle studie publikované v Nutrition Journal Yerba Maté zvyšuje antioxidační kapacitu těla tím, že podporuje enzym PON-1, což u zeleného čaje nebylo pozorováno, což naznačuje její potenciálně silnější ochranné účinky na zdraví.

5. Pomáhá s trávením

Yerba Maté se tradičně používá jako pomocný prostředek při trávení. Má lehce detoxikační účinky a podporuje také zdravou funkci trávicího systému. Pomáhá při nadýmání, zácpě i jiných trávicích potížích. Navíc působí jako jemné diuretikum tzn. že pomáhá s vylučováním přebytečné vody z těla.

6. Zlepšuje náladu a bojuje proti stresu

Yerba Maté obsahuje látky, které stimulují produkci dopaminu a serotoninu, což jsou hormony štěstí. Pomáhá tak snižovat stres a zlepšovat celkovou psychickou pohodu.

Jak si Yerba Maté připravit?

Existuje několik způsobů, jak si tento povzbuzující nápoj vychutnat:

• Tradiční metoda – Pokud patříte mezi ty, kteří mají rádi a oceňují kulturu pak je tato tradiční metoda přímo pro vás. Nasypte Yerbu do kalabasy (asi do 1/3 nebo 1/2 nádoby), vložte bombillu a zalijte vodou o teplotě 70–80 °C (nikdy ne vroucí, aby se nezničily prospěšné látky). Můžete zalévat opakovaně, dokud má nápoj chuť.

• Yerba Maté jako čaj – Pokud nemáte kalabasu, nic se neděje, jelikož si můžete Yerba Maté vychutnat i jako čaj, což je jeho nejčastější podoba. Můžete si lístky zalít ve french pressu nebo čajovém sítku jako běžný čaj a máte hotovo.

• Studená varianta (tereré) – V létě je skvělou volbou tereré, což je Yerba Maté připravená se studenou vodou a ledem, často s přidanou citronovou šťávou nebo mátou.

Stojí za to vyzkoušet Yerba Maté?

Pokud hledáte zdravější a vyváženější alternativu ke kávě nebo energetickým nápojům, Yerba Maté je skvělou volbou. Nabízí dlouhotrvající energii, podporuje zdraví a má jedinečnou chuť, kterou si zamilujete. Stačí si najít svůj oblíbený způsob přípravy a nechat se unést jihoamerickým rituálem, který vám může změnit každodenní návyky k lepšímu.

Už jste Yerba Maté vyzkoušeli? ☕🍃