Co to je trans-resveratrol a proč má tak zajímavé účinky?

V posledních letech se o resveratrolu hodně mluví. Možná jste už slyšeli, že se nachází v červeném víně a že má pozitivní účinky na zdraví. Ale co když se teď můžete dozvědět, že existuje jeho ještě účinnější forma? Tato látka se dostala do popředí zájmu vědců díky svým neuvěřitelným účinkům na dlouhověkost, srdce i mozek.

Co je to trans-resveratrol a v čem je tak výjimečný?

Resveratrol je přírodní antioxidant patřící do skupiny polyfenolů. Nachází se v některých rostlinách, kde působí jako jejich obranný mechanismus proti škůdcům a nepříznivým podmínkám. Zdrojem resveratrolu jsou i především různé druhy ovoce, byliny a další rostliny. Vysoký obsah se vyskytuje nejvíce ve slupkách červené vinné révy.

Existují dvě hlavní formy resveratrolu:

1. Cis-resveratrol – méně aktivní forma, která se rychle rozkládá a má slabší účinky.
2. Trans-resveratrol – biologicky aktivní forma s nejvýraznějšími zdravotními přínosy.

Díky svým silným antioxidačním vlastnostem trans-resveratrol chrání buňky před stárnutím, podporuje zdraví srdce a mozku a může dokonce prodloužit život.

V jakých potravinách se trans-resveratrol nachází?

Přestože červené víno je nejznámějším zdrojem, trans-resveratrol najdeme i v dalších potravinách, kterými jsou:

• Červené hrozny – zejména ve slupkách a jadérkách. Čím tmavší odrůda, tím více resveratrolu obsahuje.

• Červené víno – právě díky procesu fermentace se v něm trans-resveratrol koncentruje. (Neznamená to ale, že bychom měli pít víno po litrech!)

• Japonský křen (Polygonum cuspidatum) – jedna z nejbohatších přírodních forem trans-resveratrolu. Často se využívá v doplňcích stravy.

• Arašídy a pistácie – obsahují menší množství, ale stále mohou přispět k příjmu resveratrolu.

• Hořká čokoláda a kakao – další skvělý zdroj s bonusem v podobě dalších flavonoidů.

Pokud chcete z trans-resveratrolu vytěžit maximum, ideální je kombinovat více těchto potravin nebo užívat kvalitní doplňky stravy.

Proč by vás měl trans-resveratrol zajímat?

Trans-resveratrol má několik účinků, ale v některých vyniká více. Mezi ty patří:

Podpora zdraví srdce a cév

Trans-resveratrol pomáhá snižovat krevní tlak, chrání cévy před poškozením a podporuje zdravou funkci endotelu (vnitřní výstelky cév). Také může přispět ke snížení „špatného“ LDL cholesterolu a zvýšení „dobrého“ HDL cholesterolu.

 Tip: Přečtěte si Berberin: Přírodní podpora metabolismu a zdraví

Posílení mozku a ochrana před neurodegenerací

Díky svým antioxidačním a protizánětlivým účinkům trans-resveratrol chrání mozkové buňky před poškozením a může zpomalit nástup neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova nebo Parkinsonova choroba. Podporuje také průtok krve do mozku, což zlepšuje koncentraci a paměť.

Může prodloužit život

Studie na zvířatech naznačují, že trans-resveratrol aktivuje geny dlouhověkosti, zejména sirtuiny – enzymy, které pomáhají opravovat DNA a chrání buňky před stárnutím. Někteří vědci dokonce spekulují, že by mohl mít podobné účinky jako omezení kalorického příjmu, což je jedna z mála vědecky potvrzených metod pro prodloužení života.

Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi

Trans-resveratrol může zlepšit citlivost na inzulin a pomoci regulovat hladinu cukru v krvi. To je skvělá zpráva pro lidi s cukrovkou 2. typu nebo ty, kteří chtějí předejít inzulinové rezistenci.

Bojovník proti rakovině?

Předběžné studie naznačují, že trans-resveratrol může mít protirakovinné účinky tím, že potlačuje růst nádorových buněk a podporuje jejich přirozenou „sebedestrukci“ (apoptózu). Přesto je třeba více výzkumu, než se tato teorie potvrdí.

Zajímavost: Francouzský paradox

Přemýšleli jste někdy nad tím, proč si Francouzi mohou dopřávat sýry, máslo, červené maso a další tučné lahůdky, a přesto mají nižší výskyt srdečních onemocnění než například Američané? Tento jev se nazývá francouzský paradox a vědci ho z velké části připisují právě resveratrolu, který se nachází v červeném víně.

Francouzi totiž mají ve zvyku vypít sklenku kvalitního vína k večeři, a právě tím si možná nevědomky chrání cévy a srdce. Klíčem k tomuto efektu je především trans-resveratrol, aktivní forma této látky, která má nejsilnější biologické účinky.