Pokud jste se někdy zajímali o superpotraviny, určitě jste narazili na spirulinu. Jedná se o často přehlíženou nebo nepochopenou zelenou potravinu, která nabízí velké množství zdravotních benefitů. Zajímá vás jaké? Co z ní dělá tak výjimečný doplněk stravy?
Co to je spirulina?
Pojďme si nejprve říct, co to vůbec spirulina je. Spirulina je modro-zelená sladkovodní řasa neboli mikrořasa, která je schopná růst jak v sladkých vodách, tak i ve slaných. Je praktivky konzumována, jak lidmi, tak i ale zvířaty přímo z vody, kde roste. Jak už bylo řečeno, tak se jedná o mikrořasu, která roste přirozeně v jezerech a rybnících. Ale co je na ní tedy tak výjimečné? Je to její vysoký obsah minerálů a vitamínů. Už před tisíci lety ji konzumovaly starověké civilizace, např. Aztékové, jako zdroj výživy a energie. Dnes ji najdeme ve formě prášku nebo tablet a je ceněná pro svůj vysoký obsah jak vitamínů a minerálů, tak i bílkovin.
Proč užívat spirulinu?
Pojďme si říct několik důvodů, proč právě spirulinu zařadit do své každodenní rutiny:
Bohatý zdroj bílkovin
Co je užitečné zmínit, je její obsah bílkovin. Spirulina obsahuje až 60–70 % bílkovin, což z ní dělá skvělý doplněk stravy pro vegetariány, vegany i sportovce. Navíc obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin, které tělo potřebuje. Pokud tedy hledáte přírodní alternativu proteinového nápoje nebo chcete doplnit bílkoviny, tak je pro to spirulina ideální volbou.
Podpora imunity
Spirulina je plná antioxidantů, jako je fykocyanin, který pomáhá bojovat proti zánětům a chrání buňky před poškozením. Může za to i vysoký obsah polysacharidů ve spolupráci s přírodním barvivem a právě fykocyaninem. Tohle vše podporuje tvorbu bílých krvinek, které jsou zodpovědné za ochranu vašeho těla před viry a různými bakteriemi. Pomůže vám tak lépe odolávat proti infekcím.
Detoxikace organismu
Spirulina může pomoci odstraňovat těžké kovy z těla a podporovat přirozenou detoxikaci jater.
Zároveň je s detoxikací i spojená řasa, které je podobná právě spirulině. Jedná se o chlorellu. Zajímá vás rozdíl mezi těmito řasami? Přečtěte si náš předchozí článek: Chlorella vs. spirulina
Více energie a lepší nálada
Obsahuje vitamíny skupiny B, železo a hořčík, které pomáhají snižovat únavu a podporují správnou funkci nervového systému. Navíc je prokázáno, že spirulina zároveň dokáže zmírnit symptomy různých alegií, např. na pyl nebo prach.
Zdraví srdce a regulace cholesterolu
Studie ukazují, že pravidelná konzumace spiruliny může pomoci snižovat hladinu "špatného" LDL cholesterolu a zlepšovat tak celkové zdraví srdce.
Podpora trávení a střevního mikrobiomu
Díky svému obsahu vlákniny a probiotických látek spirulina podporuje zdravou střevní mikroflóru a lepší trávení.
Jak spirulinu užívat?
Nejčastěji ji najdete ve formě prášku nebo tablet. Můžete ji přidat do smoothie, džusu, polévek nebo si ji jednoduše rozmíchat ve vodě. Její užívání je tak hodně flexibilní a vy máte větší možnost využít kreativitu a najít to, co vám nejvíce vyhovuje. Začněte ideálně s malým množstvím (například 1/2 lžičky prášku denně) a postupně zvyšujte dávku dle potřeby.
Má spirulina vedlejší účinky?
Ve většině případů je spirulina bezpečná, ale lidé s autoimunitními onemocněními nebo alergiemi na mořské plody by ji měli užívat s opatrností. Také je důležité vybírat kvalitní spirulinu z ověřených zdrojů, aby neobsahovala těžké kovy nebo toxiny.
Spirulina je přírodní poklad plný živin, který může podpořit váš imunitní systém, zlepšit trávení, dodat energii a pomoci s detoxikací. Pokud hledáte jednoduchý způsob, jak podpořit své zdraví, spirulina může být skvělým doplňkem vašeho jídelníčku.
Vyzkoušeli jste už spirulinu?